مورد از بدترین خوشمزه هایی که می خوریم!
اگر میخواهید سالمتر زندگی کنید باید تغذیه مناسبی در پیش بگیرید و از مصرف مواد غذایی نامناسب دوری کنید.
در شرایط فعلی که آلودگی هوا، آلودگی صوتی با کلی آلودگی دیگر و استرس و غیره دست به دست هم دادهاند و جسم و جان ما را تهدید میکنند سالم و تندرست ماندن کار خیلی سختی است.
1- پیراشکی
این پیراشکیهایی که میخرید حاوی ترکیباتی است که برای سلامتیتان مضر است: اسیدهای چرب ترانس، قند زیاد و آرد تصفیه شده یعنی همان آرد سفید بدون سبوس جزو ترکیبات این مواد غذایی میباشد.
پیراشکیها بین 10 تا 20 گرم چربی دارند که بین 250 تا 300 کالری بیهوده به بدن تحمیل میکنند.
2- فرآوردههای گوشتی
انستیتوی مطالعات سرطان در آمریکا اعلام کرده است که فرآوردههای گوشتی مانند کالباس، سوسیس، سوسیسهای دودی و شور حاوی مواد نگه دارنده شیمیایی هستند که احتمال سرطان کولون را بالا میبرد.
این محصولات غذایی مضر همچنین حاوی نمک بیش از حد، چربی و کلسترول بالایی بوده و در عین حال فاقد هر نوع مادهی مغذی چشمگیری مانند فیبر و ویتامین میباشند.
3- غذاهای یخ زده و آماده
درست است مشغله های دنیای امروز زمان در آشپزخانه بودن را کم کرده است و خیلیها تا از سرکار بر میگردند آن قدر خستهاند که به فکر کالری و چربی و این چیزها نیستند و فقط میخواهند سریع شامی آماده و میل کنند. اما حواستان باشد که این مواد غذایی صنعتی آماده سرشار از کالریاند. همین ناگتهای مرغ آمادهای که در بازار با مارکهای مختلف به فروش میرسند و در عرض چند دقیقه هم روی میز میروند حاوی حدود 46 گرم چربی و 1020 کالری هستند. با تمام خستگی و کمی وقتی که دارید باز هم سعی کنید خودتان آشپزی کنید.
4- چیپس
حتماً بارها خواندهاید که این قبیل هلههولهها سرشار از چربیهایی هستند که به تناسب اندام و سلامت شما رحم نمیکنند. اما موضوع به همین جا ختم نمیشود. چیپسها همچنین حاوی ماده سرطانزایی به نام آکریلامید هستند. این مواد زمانی که یک ماده غذایی در دمای بالا سرخ یا کباب میشود به وجود میآید.
5- مواد غذایی فاقد چربی
دیدن واژههایی مانند «کم چرب»، «بدون چربی»، «رژیمی» و چنین ادعاهایی روی بسته بندی مواد غذایی اغفالتان نکند. تولید کنندگان بیسکوییتها، سسها، ماستها و دیگر مواد غذایی حاوی این واژه ها معمولاً به محصولات خود قند، نمک یا مواد نگهدارنده مضر اضافه میکنند تا طعم و مزهی محصولاتشان را بالا ببرند. در واقع به نوعی جبران مافات میکنند.
6- مارگارین
حتماً شما هم زیاد شنیدهاید مارگارین فاقد کلسترول و بهتر از کره است. اما بدانید که مارگارین یکی از منابع اصلی چربیهای ترانس میباشد که میزان کلسترول خون را بالا میبرد و به جدارهی رگها آسیب میرساند.
تا جایی که میتوانید از خیر کره و مارگارین بگذرید و روغن زیتون یا روغنهای دیگری که حاوی چربیهای اشباع نشده هستند را در الویت قرار دهید.
7- نوشیدنیهای گازدار
سر کشیدن لیوان لیوان نوشابه آسانترین راه برای چاق شدن است. چون که هر لیوان نوشابه حاوی حدود 10 قاشق چایخوری قند است. متأسفانه مصرف این نوشیدنیهای گازدار خطر ابتلا به سرطان پانکراس را حدود دو برابر بیشتر میکند.
مضرات نوشابه ها به همین جا هم ختم نمیشود. مصرف همین نوشیدنی مورد علاقهی خیلی از ما خطر مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی عروقی را به طور چشمگیری بالا میبرد و حتی خطر دیابت را نیز افزایش میدهد.
سخن آخر اینکه اگر به سلامتیتان اهمیت میدهید از مصرف این مواد غذایی بپرهیزید. سبزیجات و مواد غذایی سالم دیگر را در الویت برنامهی غذایی خود قرار دهید. حرص نخورید. روزانه حدود 20 دقیقه ورزش کنید. سالم و تندرست باشید.